Wij zijn Herman en Mieke van den Heuvel. Samen met ons dochtertje Anne wonen we een in 1968 gebouwde boerderij in het Brabantse Genderen, vlakbij het vestingstadje Heusden. Onze boerderij heet De Lange Hoeve en we hebben 110 ha land. We vormen een echt familiebedrijf. De vader van Herman is hier begonnen als veehouder, maar is uit liefde voor kaas begonnen met het maken van boerenkaas. Dat leverde snel heerlijke boerenkazen op, die al snel naam kregen in de omgeving. Inmiddels hebben we als familie al 40 jaar ervaring met kaasmaken. Zelfs Anne maakt al kaas!